世の中の美食はそれぞれに特徴があり、どこが美食の天国なのでしょうか？八方の風味が集まる北京、北京ダックや炸醤麺は名声を馳せています；それとも、煙火の香りが漂う成都、串串やウサギの頭などに魅了されるのでしょうか。あるいは、本味を重んじる福建、佛跳墙や沙茶麺が独特です。どの隅にも驚きがあり、すぐにでも味わいに出発できないのが残念です。